番茄蛋汤看似简单可要是做得不好也会不受欢迎～家人最爱喝我做的浓浓的番茄鸡蛋汤～怎样用一个番茄和一个鸡蛋做出一碗浓浓的番茄蛋汤呢？看驴妈来教你^_^
准备好食材
番茄切滚刀块，鸡蛋打散打匀，葱切小段
锅内加油，油温八十度左右放入番茄和盐翻炒，炒至番茄出汁时倒入料酒和少许糖调味，加入开水滚1分钟
倒入蛋液，边倒边用筷子不停的顺时针搅动，直至蛋花全部浮起关火
盛起加入葱花，一盆浓香四溢的番茄蛋汤做好啦^_^
番茄下锅时一定要同时加入盐一起炒，这样番茄容易出汁，并且一定要炒软炒透，蛋汁边倒边不停用筷子搅动，这样鸡蛋会很均匀汤汁也会更浓^_^。