老坛酸菜牛肉面

老坛酸菜牛肉面的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉切粒、蒜姜切末、大葱切段

2. 第2步.

   酸菜洗干净、挤干水

3. 第3步.

   牛肉焯水，去血。

4. 第4步.

   热油，蒜姜末八角桂皮爆香、下酸菜，下牛肉。加料酒、酱油、醋

5. 第5步.

   放电饭煲里，熬50分钟。

6. 第6步.

   尝尝味道，加盐。把酸菜和牛肉先捞出来（为了之后摆着好看）

7. 第7步.

   煮面，放入汤中，摆料。