番茄猫耳朵汤

番茄猫耳朵汤的做法步骤

1. 第1步.

   面粉加适量温水和成较硬的面团，醒15分钟

2. 第2步.

   番茄洗净后开水烫泡剥皮切丁备用

3. 第3步.

   面团用擀面杖擀成一厘米厚的面饼

4. 第4步.

   把面饼切成一厘米宽的条状

5. 第5步.

   然后切成小面丁

6. 第6步.

   大拇指碾压小面丁成猫耳朵

7. 第7步.

   炒锅加油爆香蒜片，后加入切好的番茄丁翻炒至番茄软烂出汁后加入水，水开后加入猫耳朵，开锅后转中火，煮3分钟，加入适量盐，鸡精，胡椒粉调味

8. 第8步.

   关火加入小香葱，duang~美味出锅，开吃！