什锦炒饭

什锦炒饭的做法步骤

1. 第1步.

   胡萝卜切丝后切成小丁，黄瓜切小丁，尖椒切小丁，葱切沫，鸡蛋打匀后加入少量料酒少量盐。

2. 第2步.

   锅里放油，将鸡蛋炒成八成熟后盛出备用。

3. 第3步.

   锅中放油，油热后放入葱沫，炒出葱香。放入黄瓜，翻炒后倒入少量酱油。翻炒半分钟后放入胡萝卜，尖椒。翻炒一分钟后放入米饭。

4. 第4步.

   最后放入鸡蛋，放少许盐，翻炒至熟。