萝卜叶拌鸡蛋干

萝卜叶拌鸡蛋干的做法
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萝卜叶拌鸡蛋干的做法说明

一道清爽的开胃小菜

萝卜叶拌鸡蛋干的食材和调料

鸡蛋干1块
萝卜叶一把
红油2汤匙
适量
酱油1.5汤匙
0.5汤匙
花椒油适量
香油适量
花椒粉适量

萝卜叶拌鸡蛋干的做法步骤

  1. 第1步.萝卜叶拌鸡蛋干的做法步骤 第1步

    萝卜叶切碎,可以细一点,加适量盐

  2. 第2步.萝卜叶拌鸡蛋干的做法步骤 第2步

    用手将萝卜叶和盐抓匀,放至一旁约15分钟

  3. 第3步.萝卜叶拌鸡蛋干的做法步骤 第3步

    鸡蛋干切小丁备用

  4. 第4步.萝卜叶拌鸡蛋干的做法步骤 第4步

    将腌制好的萝卜叶稍挤出水分并倒掉

  5. 第5步.

    将萝卜叶和鸡蛋干混合

  6. 第6步.萝卜叶拌鸡蛋干的做法步骤 第6步

    然后依次加入少量的盐(也可以先尝一下,如果盐合适了,也可以不加),花椒粉,花椒油,香油拌匀,再加入酱油,醋拌匀,最后加入红油搅拌均匀就可以了

  7. 第7步.萝卜叶拌鸡蛋干的做法步骤 第7步

    这是辣椒油

  8. 第8步.

    这是小泰椒

小贴士

如果没有红油,也可以将2个小泰椒切碎,锅里放少量的油烧热后放入辣椒碎稍微翻炒就可以了,然后用这个调味也不错哦

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