油酥小饼

油酥小饼的做法步骤

1. 第1步.

   面粉中加入水活成絮状。

2. 第2步.

   揉成光滑的面团。

3. 第3步.

   盖盖醒发10分钟。

4. 第4步.

   醒发面团过程中我们可以做油酥，色拉油烧热。

5. 第5步.

   将色拉油和椒盐与面粉一同搅拌均匀即成。

6. 第6步.

   醒发好的面团擀成饼片涂抹少量的油撒上少许面粉。

7. 第7步.

   将油酥均匀涂抹在饼片上。

8. 第8步.

   自下而上卷起。

9. 第9步.

   分成大小均匀的剂子。

10. 第10步.

    像按饺子似的按成小圆饼。

11. 第11步.

    表面涂抹少量油，蘸上芝麻即可。

12. 第12步.

    再将小饼擀成1、5cm左右即成。

13. 第13步.

    平底锅放油烧热烙饼至两面金黄即可。

14. 第14步.

    出锅。

15. 第15步.

    成品，金黄诱人～～酥脆可口，亲们快来品尝吧