家庭简易驴打滚

家庭简易驴打滚的做法
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家庭简易驴打滚的做法说明

爷爷奶奶家原是东北辽宁的,自小吃奶奶做的驴打滚非常好吃,现在只有姑姑会做了~

家庭简易驴打滚的食材和调料

大黄黏米面适量
黄豆适量
适量

家庭简易驴打滚的做法步骤

  1. 第1步.

    把买来的生黄豆炒熟,小火慢慢炒香

  2. 第2步.

    家用小磨把熟黄豆磨成面,(这一步会比较费劲儿,也可以买现成的 不过肯定没有自己炒自己磨的香)

  3. 第3步.

    黏米面加水和好 上锅蒸熟

  4. 第4步.

    面板上铺一层黄豆面,把蒸好的面团放上去擀成薄饼

  5. 第5步.

    在饼上撒上白糖,卷称卷,刀切小块即可。

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