红烧鸡翅

红烧鸡翅的做法步骤

1. 第1步.

   鸡翅去尖，每个鸡翅上划两刀，容易入味。热水焯鸡翅，去掉鸡血和血沫

2. 第2步.

   热锅放油，葱姜蒜和糖炒熔化，加入鸡翅煎至两面金黄，加入适量生抽老抽和料酒，中火焖煮至鸡翅熟透，然后打开锅盖大火收汁，装盘即可