土鸡蛋电饭锅蛋糕

土鸡蛋电饭锅蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   首先把鸡蛋分离

2. 第2步.

   打蛋白打成鱼泡状加入90克的糖

3. 第3步.

   蛋白至干性发泡状态，就是打蛋器能拉出尖尖

4. 第4步.

   再蛋黄里加入60g玉米油搅拌均匀再60g纯牛奶搅拌均匀

5. 第5步.

   再把低筋面粉筛过加入进来搅拌均匀

6. 第6步.

   取30%蛋白加入调好的蛋液里面，由下往上绊，再倒入蛋白里面，由下往上，切记不可打圈

7. 第7步.

   在锅内胆中刷上猪油，再把调好的蛋液倒入，震出气泡，调至做蛋糕的时间，口感调至软糯，

8. 第8步.

   美味的蛋糕出锅了

9. 第9步.

   口感非常嫩滑