牛肉面

牛肉面的做法步骤

1. 第1步.

   牛腩切块过一下水

2. 第2步.

   捞出沥干 炒锅内倒油 入牛肉炒熟

3. 第3步.

   加酱油 郫县豆瓣 各一至两勺 口味重多加 vice versa

4. 第4步.

   牛肉上色后 （可以多炒一会儿）加水 然后一起倒入高压锅内 没有高压锅一般煮锅也可以 水至少要漫过肉

5. 第5步.

   往水里加完整的两根葱（不用切）以及备好的姜片 提味儿

6. 第6步.

   高压锅40-60min 煮锅1-2小时 开锅加盐和鸡精适量

7. 第7步.

   汤快煮好的时候就可以下面了 挂面什么的都特别配牛肉汤！ 面下好捞出来加一把葱花和香菜在上面 然后香喷喷的牛肉汤淋下来

8. 第8步.

   喜欢吃小青菜的还可以涮一涮小青菜然后丢进面里面一起哦！！