
这款炒饭是我家餐桌常客,每次做,家里的女儿都能自己主动吃掉大半碗,用料朴实无华,味道绝对是女儿记忆中的“妈妈的味道”。注意不要添加任何别的食材,请尽情享受洋葱、鸡蛋、米饭三者带来的极致味觉享受!哈哈哈......
热锅,入植物油,油热入鸡蛋,炒散,乘出备用。
热锅,入植物油,油热,放洋葱,超软,放盐,继续翻炒片刻。
放入米饭,压散,然后和洋葱炒均匀,加入适量味极鲜,继续翻炒。
放入事先炒好的鸡蛋,小火,用筷子一圈一圈划,防止粘锅,知道听到轻微噼里啪啦的声音,就可以出锅啦~
1.洋葱一定要超软,然后加米饭。
2.加入鸡蛋后开始小火烘炒,重点就在这,要多炒会,让米粒的水分蒸发掉才会够筋道~