需要电饭锅和汤锅。一直很钟情于各种豆沙,可是外面买的都太甜,味道不够正,干脆自己做。没想到超级成功,超级好吃!可以做豆沙包咯~
红豆泡一天一夜。
红枣去核撕成小块,一起放入电饭煲,加入没过红豆约两个指关节的水
启动标准煮程序(汤粥程序也可以),就可以边上看电视去啦~
听到滴滴煮好的声音后,再启动一遍~然后再一遍~一共三遍就煮的很烂糊了~
把煮好的豆和枣转移到汤锅,中火慢慢熬,一边熬一边用勺子挤压豆泥。期间尝一下甜淡,如不甜可以适量加点白糖。
直到水几近收干就好啦~