就叫做虾仁炒黄瓜咯!
把冷冻虾仁放入水中融化 待虾仁软了之后沥干水 切成段备用
黄瓜洗干净切丁备用
把黄瓜和虾仁用水焯一下 捞出来 撒一点盐 这样可以更入味
锅内加油 烧热后加少许胡椒粉 然后加入焯好的虾仁黄瓜 翻炒 加酱油 耗油 料酒 再少加点盐 因为之前已经加过了一些 所以这次不要加太多 翻炒几下就可以出锅啦!
如果是新鲜的虾仁洗净后可以先腌一会儿 不过如果需要过水的话还是焯完再腌好一点~