玉米红枣窝窝头

玉米红枣窝窝头的做法
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玉米红枣窝窝头的做法说明

家中的玉米粉有待消耗,上回试了馒头,今日就来个更粗犷些的窝窝头吧!

玉米红枣窝窝头的食材和调料

米粉5勺
高粉7勺
30
酵母3
红枣适量
适量

玉米红枣窝窝头的做法步骤

  1. 第1步.玉米红枣窝窝头的做法步骤 第1步

    将温水、玉米粉、高粉、糖、酵母分次放入面包机内,开启一个生面团程序

  2. 第2步.玉米红枣窝窝头的做法步骤 第2步

    取适量红枣,去核后用搅拌机打成泥

  3. 第3步.玉米红枣窝窝头的做法步骤 第3步

    面团成型后加入枣泥一起揉

  4. 第4步.玉米红枣窝窝头的做法步骤 第4步

    揉成圆锥体后,入蒸锅最后发酵30分钟

  5. 第5步.玉米红枣窝窝头的做法步骤 第5步

    二次发酵后大火蒸12分钟即可,健康美味玉米红枣窝窝头就搞定啦

小贴士

1,水的量根据各家面粉的吸水情况,自行调整
2,玉米粉的量也根据各家喜好增减,加多了后口感上就粗一些
3,不喜甜的,糖可以省掉,红枣的甜份就足够了的

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