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超软牛奶面包
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超软牛奶面包的做法说明
可做450克吐司,配方来自金大旺新浪博客
超软牛奶面包的食材和调料
高粉
250
白
糖
20
奶粉
10
酵母
3
冰
牛奶
186
黄油
25
盐
3
超软牛奶面包的做法步骤
第1步.
后油法揉面
第2步.
小面包这个状态就行
第3步.
发酵两倍大,排气,平均分割成喜欢的大小,50-60左右吧
第4步.
整成橄榄型
第5步.
二发两倍大,烤箱180度烤20分左右,上色及时盖锡纸
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