菜包

菜包的做法步骤

1. 第1步.

   切葱花

2. 第2步.

   虾米切碎

3. 第3步.

   切末

4. 第4步.

   萝卜切成萝卜丝，用的搓萝卜丝的工具

5. 第5步.

   糯米淘洗干净，放少量水煮成稍硬些的糯米饭，方便炒制

6. 第6步.

   猪油渣入锅，其中还有大量油脂，所以先大火炒将油脂煸出，然后待油脂开始出来再小火炒香

7. 第7步.

   放入虾米翻炒，加入适量酱油继续翻炒

8. 第8步.

   入白萝卜丝，炒熟，放入葱花拌匀

9. 第9步.

   炒料OK！

10. 第10步.

    金叶菜准备好，不要梗，选金叶菜以大片平整为好，不破洞，今天雨天所以没有买到好的金叶菜

11. 第11步.

    去梗，烧开水烫熟叶子捞起（防止叶片破裂）

12. 第12步.

    卷起，从叶尾开始包起，两侧包起卷至梗末端

13. 第13步.

    完成

14. 第14步.

    上锅蒸10分钟，大功告成