草莓大福

草莓大福的做法
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草莓大福的做法说明

2015年3月5日(正月十五)元宵节。吃元宵的日子变成了我的“草莓大福”秀!

草莓大福的食材和调料

糯米饭125g
玉米淀粉35g
红豆100g
草莓14颗
150g
15g

草莓大福的做法步骤

  1. 第1步.草莓大福的做法步骤 第1步

    把所有食材称好备用

  2. 第2步.草莓大福的做法步骤 第2步

    糯米粉,玉米淀粉,糖粉混合,一边倒入清水一边搅拌均匀至糊状。

  3. 第3步.草莓大福的做法步骤 第3步

    隔水蒸熟,差不多25分钟左右,(每个一段时间拿出搅拌一下)

  4. 第4步.草莓大福的做法步骤 第4步

    蒸好的样子呈半透明状、取出晾凉。

  5. 第5步.草莓大福的做法步骤 第5步

    草莓洗干净控干水份备用。

  6. 第6步.草莓大福的做法步骤 第6步

    取少许玉米淀粉到不粘锅小火炒熟备用做不粘手粉。

  7. 第7步.草莓大福的做法步骤 第7步

    红豆泥包裹草莓,只露出草莓的尖尖头,排排坐,很可爱吧

  8. 第8步.草莓大福的做法步骤 第8步

    手上拍好米粉,取适量蒸好的糯米粉,呈饼状。

  9. 第9步.草莓大福的做法步骤 第9步

    包裹住红豆草莓,记得把头倒置,收口哉底部哦!

  10. 第10步.草莓大福的做法步骤 第10步

    拍照留念!

  11. 第11步.草莓大福的做法步骤 第11步

    拍照留念!

  12. 第12步.草莓大福的做法步骤 第12步

    拍照留念!

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