核桃酥是一款非常简单的饼干！很适合无经验的新手！但自己做过很多次！总觉得味道欠缺点！实验很多次！终于做出自己满意的了！
把材料都称好！把油，鸡蛋，糖混合在一起
面粉苏打泡打粉混合在一起过筛！倒入混合好的油里搅拌到无干粉！不要过度搅拌！
倒入烤好的核桃碎和红枣碎！不喜欢红枣的可以不加！按压到面团里！混合好！
取一小块面团搓成圆形然后按压成圆饼！四周有开裂没关系！都摆盘好后表面刷层蛋黄液！上下火160度17分钟！我家烤箱温度偏高！
勺是烘培工具的量勺最小那个是1/4勺！一套五个那种！
