手擀面

手擀面的做法步骤

1. 第1步.

   准备好面粉。盐溶在温水里

2. 第2步.

   水倒入面粉，用筷子搅拌成棉絮状

3. 第3步.

   把絮状物合并起来，耐心的揉15分钟以后，放一块湿布或者保鲜膜盖上。 （揉面团时候怕手弄脏就没拍照） 醒面15-30分钟。这时候会发现面比原先更好揉了

4. 第4步.

   揉一会儿以后切成小剂子。把小剂子擀薄

5. 第5步.

   在表面撒面粉，折起来，切条

6. 第6步.

   根据喜好，自己控制粗细。切好以后延展开，【撒上面粉】（防止粘连），放在一边。

7. 第7步.

   我打算番茄蛋汤做汤底。番茄切块，热油翻炒，下凉水煮开，下打散的蛋。加盐。下面条。

8. 第8步.

   开吃吧～我感觉自己做的吃着特别香！ 其他汤底自己diy哦^_^