这是一款适合孩子和老人的面，细面加上大骨汤熬的绵软，再辅以胡萝卜丝蛋花，加上鱼圆，营养好吸收。
葱花爆香加入胡萝卜丝简单翻炒后加入大骨汤，煮开。放入鱼圆煮至鱼圆浮起来。
细面掰成小段儿，放入汤中小火煮至软烂。
草鸡蛋打散缓缓倒入锅里煮至蛋花成行。
关火，装碗后散小葱花。也可以点几滴麻油。
这款面简单易做，但营养丰富。老人孩子都容易吸收，加了虾皮鸡蛋还有胡萝卜丝，小宝宝吃的话要煮的更软烂一些。
