思乡的贺蘑肉丝面

思乡的贺蘑肉丝面的做法
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思乡的贺蘑肉丝面的做法说明

简单的一道面,回味的是妈妈给的味道…

思乡的贺蘑肉丝面的食材和调料

手工面220g
肉丝80g
土豆1个
豆腐100g
适量
花椒粉适量
老抽一勺
一勺
料酒一勺
贺兰山蘑菇60g

思乡的贺蘑肉丝面的做法步骤

  1. 第1步.思乡的贺蘑肉丝面的做法步骤 第1步

    贺蘑提前泡水,去掉根部,需要多洗几遍

  2. 第2步.思乡的贺蘑肉丝面的做法步骤 第2步

    材料大合照

  3. 第3步.思乡的贺蘑肉丝面的做法步骤 第3步

    贺蘑泡好切丝

  4. 第4步.思乡的贺蘑肉丝面的做法步骤 第4步

    豆腐切丁

  5. 第5步.思乡的贺蘑肉丝面的做法步骤 第5步

    亲爱的小土豆切丁丁丁丁

  6. 第6步.思乡的贺蘑肉丝面的做法步骤 第6步

    热锅下油,放豆腐

  7. 第7步.思乡的贺蘑肉丝面的做法步骤 第7步

    豆腐煸炒成金黄色,盛出备用

  8. 第8步.思乡的贺蘑肉丝面的做法步骤 第8步

    油锅下葱姜蒜,加入肉丝煸炒,放少许料酒

  9. 第9步.思乡的贺蘑肉丝面的做法步骤 第9步

    肉丝炒好后放花椒粉适量,加入土豆翻炒,土豆稍软后下豆腐、贺蘑、适量老抽,倒入纯净水适量

  10. 第10步.思乡的贺蘑肉丝面的做法步骤 第10步

    另起一锅下面,煮熟后捞出

  11. 第11步.思乡的贺蘑肉丝面的做法步骤 第11步

    把煮好的卤汁浇到面上 …大功告成…

小贴士

蘑菇一定要洗干净沙子

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