maka版千层拿破仑

maka版千层拿破仑的做法
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maka版千层拿破仑的做法说明

maka?闽南语「菜鸟」的发音。做这道千层酥拿破仑时我还抱着maka的兴奋与懵懂,如果你刚好也是甜品maka,来咯~

maka版千层拿破仑的食材和调料

千层酥3片
卡仕达酱(做法不在此描述)200g
草莓200g
蓝莓80g
10g

maka版千层拿破仑的做法步骤

  1. 第1步.maka版千层拿破仑的做法步骤 第1步

    烤酥皮。180度,10分钟,切忌将酥皮互相重叠,进烤箱时两片之间留适当距离,烤膨后放凉

  2. 第2步.maka版千层拿破仑的做法步骤 第2步

    抹酱及装饰。抹上卡仕达酱及装饰鲜果,其实裱花和装饰与练习长度/个人审美相关,看大师级的实例作品是个取巧的进步方法

  3. 第3步.maka版千层拿破仑的做法步骤 第3步

    装饰。

  4. 第4步.maka版千层拿破仑的做法步骤 第4步

    完成。暖色让食欲汹涌

小贴士

注意观察酥皮颜色,莫烤过头

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