奶酪司康

奶酪司康的做法步骤

1. 第1步.

   低筋粉、泡打粉和细砂糖拌均匀。

2. 第2步.

   用手将提前室温软化的奶油奶酪与粉类拌均匀。

3. 第3步.

   粉类与奶酪拌均匀后加入同样提前室温软化好的切成小块的黄油。

4. 第4步.

   用手将黄油与粉类搓成颗粒状。此时的粉类还是呈现干性与颗粒状的。

5. 第5步.

   一边加入牛奶一边用手揉拌。将面团揉成无颗粒状即可。

6. 第6步.

   拌入泡软沥干水分的葡萄干。

7. 第7步.

   随意将面团捏出小块状，排入烤盘；烤箱预热180度中层烤15-20分钟即可。