食物纹理之美

食物纹理之美的做法说明

朱莉·鲍威尔说过：“你知道我为什么爱烹饪吗？当你发现自己人生中充满了不确定性，一事无成时。回到家中还能毫不犹豫地把蛋黄加到巧克力，糖和牛奶中，因为此时的你确信它会变得浓稠。烹饪带来的是心灵的慰借。” 食物的幸福就是烹饪者本着尊重食材的心，用心发掘食物之美。