一般的做法，是先擀面，然后依次放入油，葱，盐。而我的做法是，先将所有面擀好，然后将葱油盐提前拌好，直接用勺子放在面片上，所有步骤一气呵成，省去很多不必要的麻烦。按照我的方法，一次可以做出很多葱油饼，省时省力。
另外，这个葱油饼的不同之处在于，它里面除了葱油盐，还有一样是混合香草，增添了它的风味。
方子份量：6张8cm的饼子
ps：混合香草在超市可以买到，是很小瓶的，类似胡椒粉那么大一瓶，都是预先切好，混合的香草。混合香草还可以做披萨，风味独特，买一瓶可以用很久。实在找不到也可以不用啦，就是一般的葱油饼。
将”内陷“的材料全部混合好。
面粉加热水揉成光滑面团，醒发大概5分钟。
将醒好的面揉成长条形。
分成6等份。（我一般直接用剪刀剪开，比刀方便）
然后将它们按扁，擀圆，全部擀好，平铺在一起。
将预先做好的馅料放在上面，用勺子稍微铺均匀。
然后将面团卷起。卷起后，在两边稍微压扁，方便收口。
然后再将卷好的面团再卷一起，盘起来，收好口。
再压扁，全部擀成圆形。
烧热平底锅，不需要放油，因为葱油饼会自己出油，煎至两面金黄即可。
方子份量：6张8cm的饼子
ps：混合香草在超市可以买到，是很小瓶的，类似胡椒粉那么大一瓶，都是预先切好，混合的香草。混合香草还可以做披萨，风味独特，买一瓶可以用很久。实在找不到也可以不用啦，就是一般的葱油饼。