百利甜风味的轻乳酪蛋糕

百利甜风味的轻乳酪蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   把黄油和牛奶放到碗里加热至融化

2. 第2步.

   面粉和玉米淀粉混合过筛到黄油里 拌匀

3. 第3步.

   蛋清蛋黄分开 蛋黄放到搅拌好的黄油面糊里

4. 第4步.

   拌好之后过筛

5. 第5步.

   加入百利甜酒

6. 第6步.

   奶油奶酪软化 用手动打蛋器打至顺滑 然后拌到黄油面糊中 搅拌均匀

7. 第7步.

   蛋白中一次性加入砂糖 用电动打蛋器高速打至八分发 差不多要四分钟的时间

8. 第8步.

   取三分之一打发好的蛋白放到蛋黄糊里 上下翻拌均匀之后 把蛋黄糊倒入蛋白里上下翻拌均匀

9. 第9步.

   搅拌好了 一定要抄底 要不然底下的面糊会不均匀

10. 第10步.

    烤箱提前预热180度 烤盘加水 把面糊倒到六寸活底模中 底部包两层锡纸 180度烤十分钟 之后转150度40～45分钟

11. 第11步.

    完成！