清真食堂吃到的新疆炒面

清真食堂吃到的新疆炒面的做法步骤

1. 第1步.

   别的食材我就不提了 在食堂吃厨师用的都是罐头番茄 炒出来味道完全不一样哦。他们用的我没看到，这是我在进口超市看到的，也很好吃哦！

2. 第2步.

   我用的是乌冬面 直接水烧开丢进去2分钟 捞出备用。

3. 第3步.

   洋葱、西葫芦、辣椒切丁备用。牛肉切片用黄酒、黑胡椒粉、生抽腌制半小时。

4. 第4步.

   冷锅热油，下姜片炒牛肉片一分钟，将牛肉盛出。剩下的继续炒洋葱、青辣椒、西葫芦、罐头番茄，再混合牛肉同炒三分钟。

5. 第5步.

   倒入煮熟的乌冬面，翻炒两分钟，最后加盐、胡椒粉、花椒粉调味。