虾的量按自己家人吃的量而定,不一定要用番茄酱、也可以用甜辣酱哦,味道咸淡自定
虾清洗干净
倒油入锅中烧热,放入葱段姜片
放入处理好的虾,炒至颜色变红后烹入料酒,调入生抽,加糖翻炒均匀
再加入番茄酱炒匀
加入少量清水,盖上盖子烧开,加入水淀粉,收汁,起锅…