酱牛肉

酱牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   将牛腱子肉用手揉，挤出血水。

2. 第2步.

   开水焯后，放入清水中加入调料煮开10分钟后小伙2小时。静候变凉进味。然后盛出放冰箱冷藏。 调料包括花椒大料料酒糖酱油

3. 第3步.

   垂直筋络切，切忌