

黄油软化后放入盆中,刮刀拌均匀。

加入糖粉,用手动打蛋器顺着一个方向搅拌均匀。

分两次加入鸡蛋,继续搅拌均匀,到鸡蛋完全吸收。

筛入低筋面粉,用刮刀翻拌均匀,或者用手抓成均匀的面团。

将面团分为大小两份,在多的那份面团中加入一小勺可可粉,抓揉均匀。

就是这样。

把可可面团擀成薄片,用模具切割出龙猫的轮廓,摆入烤盘。

再用模具切割出龙猫的爪子,黏贴在适当的位置。

把剩余的可可面团加入一些可可粉揉匀,让面团的颜色更深一些。

然后擀成薄片,用模具切割出伞的形状,黏贴在适合的位置。

(这里要和龙猫的身体按压紧一些,否则烤好之后容易开)

再把原味面团擀成薄片,用模具切割出龙猫的肚皮。

黏贴在适当的位置;烤箱预热170度,上下火,放在烤箱中层,大约烤20分钟左右

一边冷却饼干,一边融化黑巧克力和白巧克力;(装入裱花袋中隔热水融化)

饼干冷却好之后,用黑巧克力画出龙猫的伞、爪子,用白巧克力画出龙猫的眼睛。

再用黑巧克力画出龙猫的眼珠、胡子和嘴巴。

最后再画出龙猫肚皮上的纹路即可。
1、冬天巧克力容易凝固,可以一直隔温水放着。
2、这套模具淘宝有卖的。