烤虾干【电饭锅版】

烤虾干【电饭锅版】的做法
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烤虾干【电饭锅版】的做法说明

鲜虾买多了不好保存,身边没有烤箱,就用电饭锅做了个简易版的烤虾干,存放冰箱可以保存很久,平时下面做汤熬粥抓一把,鲜!也可以当零食。

烤虾干【电饭锅版】的食材和调料

500克
海盐适量
若干
料酒小杯

烤虾干【电饭锅版】的做法步骤

  1. 第1步.烤虾干【电饭锅版】的做法步骤 第1步

    鲜虾洗净,烧一锅开水,放进姜片海盐料酒鲜虾一同煮熟,海盐要放多点,不然虾肉不够味道。

  2. 第2步.烤虾干【电饭锅版】的做法步骤 第2步

    煮好的虾沥干水分,放进电饭锅铺平,按下煮饭键

  3. 第3步.烤虾干【电饭锅版】的做法步骤 第3步

    电饭锅第一次跳保温档时,虾表面的水分已经烘干了,把虾翻面,重新按煮饭键。

  4. 第4步.烤虾干【电饭锅版】的做法步骤 第4步

    如此重复几次第三个步骤,虾肉回缩离壳,虾壳出现白色,虾就烘好了。

  5. 第5步.烤虾干【电饭锅版】的做法步骤 第5步

    烘好的虾。

  6. 第6步.烤虾干【电饭锅版】的做法步骤 第6步

    透过光线可以看到虾肉完全离壳

  7. 第7步.烤虾干【电饭锅版】的做法步骤 第7步

    最后一步了,把烤虾放在通风的地方放置一天,剥开虾头完全好爽,烤虾干就做好了,可以长期保存冰箱。有阳光可以明晒一下,味道更香

  8. 第8步.烤虾干【电饭锅版】的做法步骤 第8步

    下面的时候放几个做汤底,好鲜嗒……

小贴士

喜欢辣的童鞋可以加辣椒,这种烤虾没有添加防腐剂,一定要放冰箱保存,保持干爽

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