柚子茶玛德琳

柚子茶玛德琳的做法
19人浏览0人收藏
收藏

柚子茶玛德琳的做法说明

冰箱里有半瓶韩国柚子茶快要过期了,还有一大堆的黄油,不想吃曲奇,某人不管是面包还是蛋糕都喜欢小小的,土鸡蛋舍不得做蛋糕,所以只好折中做柚子茶玛德琳吧。最近状态跟天气一样,阴沉沉。需要治愈系~~

柚子茶玛德琳的食材和调料

低粉100g
醇(白砂)30g
蜜柚子茶50g
鸡蛋2个
泡打粉2g
黄油80g

柚子茶玛德琳的做法步骤

  1. 第1步.

    黄油隔水融化或微波炉融化,待温热不凝固

  2. 第2步.

    2个鸡蛋打散,手抽搅拌均匀,加入木糖醇搅拌至融化

  3. 第3步.

    加入蜂蜜柚子茶酱至上蛋液中,搅拌均匀

  4. 第4步.

    将混合过筛后的低粉和泡打粉加入,搅拌均匀

  5. 第5步.

    分次倒入融化的黄油,搅拌均匀。倒入裱花袋,入冰箱冷藏2小时以上。

  6. 第6步.

    取出冷藏好的蛋糕糊,回温片刻。烤箱预热160度。

  7. 第7步.

    模具刷油,蛋糕糊入模8分满左右,静置片刻,入预热好的烤箱。

  8. 第8步.

    160度,13~15分钟。约7分钟左右出现大肚子。

小贴士

我的烤箱是10年前买的,温度不稳定了,所以颜色不漂亮。华为mate7手机拍照,大家将就一下吧。这个方子不太甜。整体口感比较润。

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页