我很喜欢做这道菜,又快又简单。家人都挺喜欢姜丝油麦菜的,可以用姜末或姜丝都可以的,如果不爱吃生姜的话,切丝会容易挑。
油麦菜洗净切段
生姜洗净切丝
锅中倒入适量底油,油热后放入切好的姜丝,爆出香味后倒入油麦菜翻炒
加入适量的盐和味素。关火出锅。 依个人口味可以在关火前滴入几滴香油,翻炒几下出锅。