
很早以前买的书《175种爱意小甜饼DIY》里的方子,给新手的「零失败烘焙书」。今天心血来潮翻开来,还真的不错哦!简单方便

黄油软化,倒入细砂糖、盐搅拌

混入鸡蛋轻轻搅拌

加入红茶包内的红茶粉、香草精搅拌

筛入低筋面粉、杏仁粉,用橡皮刀搅拌均匀,然后将搅好的面团用保鲜膜包好,冷藏三十分钟至一小时,使其凝固

用手掌把面团揉成圆柱形长条后,将面团包好冷冻1-20小时

将面团切成每个0.6cm厚

排列在烤盘上

烤箱预热175-180度,烤十分钟。(我用170度烤了18分钟)
红茶要用味道浓郁的不然加了等于没加,如果味道较淡可以加两包