咖啡可可杯子蛋糕

咖啡可可杯子蛋糕的做法
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咖啡可可杯子蛋糕的做法说明

材料很简单,步骤也很简单

缺点就是我觉得咖啡跟巧克力的味道都不明显

不喜欢很重口味的这款应该比较适合

配方来自菜高晋

咖啡可可杯子蛋糕的食材和调料

无盐黄油110g
细砂糖110g
鸡蛋2个
低粉110g
泡打粉1小勺
即溶咖啡粉1小勺
可可粉1小勺
1大勺

咖啡可可杯子蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.

    准备工作: 烤箱预热175度 杯子模具垫上纸杯 低粉与泡打粉过筛

  2. 第2步.

    将即溶咖啡粉、可可粉和清水调制溶解,与黄油、细砂糖、鸡蛋和低粉放入搅拌机里,搅拌约2至3分钟至松滑呈乳白色

  3. 第3步.

    把面糊放入纸杯中,盛入烤箱烘烤20分钟至熟

  4. 第4步.

    葱烤箱取出烤盘,冷却5分钟取出杯子蛋糕

小贴士

喜欢重口味的我觉得可以咖啡粉跟巧克力粉都一大勺,然后低粉减少一点点

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