软麻花

软麻花的做法
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软麻花的做法说明

这款麻花非常好吃,而且简单易学,虽说油炸的,但是吃油不是很多,大家都来试试吧!

软麻花的食材和调料

普通面粉250g
鸡蛋50g
80g
植物油25g
酵母3g

软麻花的做法步骤

  1. 第1步.

    将所有材料称好放入面包机中按揉面程序

  2. 第2步.

    揉好的面团进行发酵,我是烤箱发1小时,手指沾点面粉按下去不回弹就说明发好了。

  3. 第3步.

    发好的面团排气,分割40克左右的剂字,醒15分钟

  4. 第4步.

    醒好面搓长条绕麻花

  5. 第5步.

    麻花绕好,放在涂有油的烤盘里进行二次发酵30分钟

  6. 第6步.软麻花的做法步骤 第6步

    锅里放好油可以炸了

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