广东人爱吃的鲜肉肠粉

广东人爱吃的鲜肉肠粉的做法步骤

1. 第1步.

   猪肉先切丁，再剁成末，加一些水，用筷子朝一个方向拌，加入盐、耗油、姜葱蒜红萝卜末后腌制一小会儿备用。

2. 第2步.

   把肠粉皇与水按照1:1.8的比搅拌好粉浆备用。

3. 第3步.

   蒸锅开火烧水，蒸粉碟刷油备用。

4. 第4步.

   入锅蒸2分钟，看到浆色变透明就可以出锅了。

5. 第5步.

   盛盘，淋上煮好的酱汁，美味可以上桌啦！