辣子鸡

辣子鸡的做法步骤

1. 第1步.

   切碎，鸡大腿肉去骨剁成1/3麻将大小

2. 第2步.

   干煸鸡肉，出水，皮变色起卷后可以捞起来了，油不要。

3. 第3步.

   重新倒油炒干辣椒、姜片等香料，爆香后把刚才的鸡丁倒进去一起炒。

4. 第4步.

   炒炒炒

5. 第5步.

   起锅 好次