彩虹慕斯蛋糕

彩虹慕斯蛋糕的做法
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彩虹慕斯蛋糕的做法说明

第一次传菜单好兴奋,以前做了好多点心都没想着上传菜谱,这次的彩虹慕斯蛋糕为了聚会准备的,大家都说不错哦

彩虹慕斯蛋糕的食材和调料

奥利奥碎或消化饼干150g
黄油80g
原味酸奶450g
淡奶油450g
80g
吉利丁片20g
食用色素适量
八寸模具
六寸模具的上述材料减半

彩虹慕斯蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.彩虹慕斯蛋糕的做法步骤 第1步

    奥利奥饼干碎活着消化饼干压碎,黄油隔水融化成液态,与饼干碎混合

  2. 第2步.彩虹慕斯蛋糕的做法步骤 第2步

    倒入模具中,压平

  3. 第3步.彩虹慕斯蛋糕的做法步骤 第3步

    吉利丁片用冷水浸泡,泡软

  4. 第4步.彩虹慕斯蛋糕的做法步骤 第4步

    酸奶与糖粉混合,搅拌均匀

  5. 第5步.彩虹慕斯蛋糕的做法步骤 第5步

    泡软的吉利丁片与一点酸奶一起隔水融化 融化后与酸奶混匀

  6. 第6步.彩虹慕斯蛋糕的做法步骤 第6步

    淡奶油加一点点糖打发

  7. 第7步.彩虹慕斯蛋糕的做法步骤 第7步

    淡奶油打发到7分,不流动,用打蛋器划过留下不容易消失的痕迹

  8. 第8步.彩虹慕斯蛋糕的做法步骤 第8步

    打发的淡奶油和酸奶混合,分成五分,每份量递增,比例约1:4:7:10:13

  9. 第9步.彩虹慕斯蛋糕的做法步骤 第9步

    调好自己喜欢的颜色

  10. 第10步.彩虹慕斯蛋糕的做法步骤 第10步

    一种一种颜色的从中心倒入,记得从中心倒入哦

  11. 第11步.彩虹慕斯蛋糕的做法步骤 第11步

    最外圈颜色弄少了,所以从正面看不到了

  12. 第12步.彩虹慕斯蛋糕的做法步骤 第12步

    放入冰箱冷藏至少4小时,最好过夜,脱模!

  13. 第13步.彩虹慕斯蛋糕的做法步骤 第13步

    搞定了

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