辣皮子肉猫耳面

辣皮子肉猫耳面的做法步骤

1. 第1步.

   先将猫耳面用水煮熟，煮熟后放凉水里备用。煮面的同时，将肉切丁，辣子皮切沫，蒜、姜切小丁。备用

2. 第2步.

   倒入油，烧热。倒入鸡肉，翻炒，即刻放入姜蒜，加入少量酱油。翻炒后加入辣皮子。 加入适量的盐、味精。

3. 第3步.

   待 辣皮子炒出香味后，将猫耳面控水后，倒入锅中爆炒。

4. 第4步.

   不停翻炒，锅内水份炒干后便可以出锅了。辣味十足啊！