港式小吃砵仔糕

港式小吃砵仔糕的做法步骤

1. 第1步.

   洗净红豆后煮至软身，用清水煮容糖待冻备用。将已冻之糖水加入粘米粉中搅成稀浆。

2. 第2步.

   煮滚余下，之清水慢慢撞入稀浆中，搅匀边倒边搅，然后倒入小碗中，再加入适量红豆。放入蒸笼上以猛火大滚水蒸20分钟。

3. 第3步.

   蒸熟后即可