曾在一个湘菜馆里吃过砂锅萝卜丝,很好吃很下饭。家里人爱吃白萝卜,试试自己做也是很不错哦…
白萝卜洗净去皮切成丝,青蒜苗、红辣椒切成小段,姜切丝或末,蒜切片。
锅烧热了倒入适量油,油热下入姜蒜红椒段爆出香味儿
下入白萝卜丝翻炒,炒至变色放生抽继续翻炒,出锅前放盐和青蒜苗。
根据萝卜丝的多少增加配料的多少!也可以加入五花肉,更香!川菜和湘菜在配料上都很丰富量大,这样炒出来的菜很入味很下饭。吃的时候是脆的哦…