做了次彩虹,用的别人的方子,感觉太干了,做出的蛋糕胚太干。自己改动了下方子,记下来。
鸡蛋,坐在50度的温水里打发
加入低粉,搅拌均匀
加色拉油搅拌均匀。最后加牛奶搅匀
倒入蛋糕模,烤箱上火160下火170度,15分钟
色素在鸡蛋打发后加入再打发下,逐个做完,再裱花