大蒜头拍扁,剁碎(像我这样不喜欢吃大蒜的同学,完全吃不到大蒜味哦,而且会很香哦(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) )。鸡蛋打散。其他材料都切丁。
锅烧热,下油,接着大蒜入锅,稍后放入鸡蛋,炒熟,装入盘。
再倒少量的油,先把胡萝丁炒熟,接着木耳青椒菠萝下锅,米饭最后下,一起翻炒,加盐适量。
最后倒入鸡蛋,炒匀,即可出锅!