三角包是我们家乡的一种特色小吃，用粉皮切成大块的长条，把自己喜欢的各种馅炒熟，包成三角形，淋上番茄酱，辣椒酱，好吃极了！再来一碗我们的特色油茶，那真是人间美味啊！
猪肉剁成肉末，可以不用剁得很碎，用五花肉这样有点肥肉炒起来比较香。
豆角切细丁，可以用豇豆，现在没有豇豆今天用的是四季豆。
凉薯切细丁，可放可不放，放凉薯的馅就甜一些。
先把肉末放入锅炒出油炒香，然后加入豆角末一起炒熟调味，最后放入凉薯末，把水份炒干，入味，馅就算炒好啦！
把粉皮切成长短一样的段
开始，把粉皮展开，在粉皮的前端放上馅料，拿起放馅料这端的一个角，对角折成三角形。
每折一下都是拿最外面的角
准备了番茄酱料和辣椒酱料
开吃！！！！
三角包包好后，最好放入微波炉叮两分钟。