春季清汤

春季清汤的做法步骤

1. 第1步.

   小排骨焯水 去血渍；与此同时干笋热水泡发。

2. 第2步.

   清洗香菇 刀刻花； 清洗菠菜。

3. 第3步.

   将所有处理好的食材放入高压锅（菠菜除外），倒入清水，淹没食材即可，撒入1小匙盐（5ml）,高压开始，40分钟差不多就可以了。

4. 第4步.

   菠菜焯水，待汤煲好后汇合即可。