青椒小鱼遇到虾米

青椒小鱼遇到虾米的做法步骤

1. 第1步.

   小鱼干用水泡发一下，半小时就可，洗净控干

2. 第2步.

   青椒切小段，姜切丝，蒜切片备用

3. 第3步.

   蒸米饭的时候小鱼干放上面跟着蒸一下，放点姜丝去腥

4. 第4步.

   蒸好的小鱼

5. 第5步.

   锅内放油，加入姜丝蒜片爆出香味，倒入青椒和蒸好的小鱼

6. 第6步.

   炒至青椒半熟时放入虾皮，放一点点盐和胡椒，待青椒熟透后即可出锅装盘。我家做菜从来不放味精，喜欢放的可以放点再出锅！