超软椰浆面包

超软椰浆面包的做法

12人浏览0人收藏素素阿呆

超软椰浆面包的做法说明

https://www.xiachufang.com/recipe/1094965/ 原方来自下厨房 hazel_xue
我的烤盘小，换算一下方便操作

超软椰浆面包的食材和调料

高粉（中种）	175
椰浆（中种）	105
酵母（中种）	2.5
糖（中种）	12
蜂蜜	8
盐	2.5
全蛋	40
黄油	20
椰蓉	20
表面涂抹（椰浆）	30
椰浆	45

超软椰浆面包的做法步骤

第1步.
中种和好发至四倍大，表面有孔洞

第2步.
加入其余部分（黄油除外），揉至扩展加入黄油及椰蓉。

第3步.
整形滚圆切割，放入烤盘

第4步.
发酵至两倍大，表面刷椰浆，30克椰浆的倒入烤盘

第5步.
预热200度，上下火180度烤20-23分钟

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