可以叫做罗宋汤

可以叫做罗宋汤的做法
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可以叫做罗宋汤的做法说明

这是一道全素的罗宋汤~

可以叫做罗宋汤的食材和调料

番茄2只
胡萝卜1根
土豆1个
芹菜1小把
金针菇适量
平菇随意
黄油20g
罗勒适量
适量
番茄酱适量
适量

可以叫做罗宋汤的做法步骤

  1. 第1步.

    起锅倒油,放入姜丝,番茄去皮切碎,用油炒烂,放水至大半锅煮开。

  2. 第2步.

    先放入胡萝卜煮三至四分钟再依次放入土豆、芹菜、金针菇、平菇(芹菜是必不可少的,菌菇类随意可有可无。)煮开后转小火炖一会。

  3. 第3步.

    煮十分钟左右放入盐、番茄酱,如果买的番茄比较酸就放些糖来调解一下。

  4. 第4步.

    再煮十分钟左右各种菜都熟了,为了让汤更香更像西餐的味道,这时加20g黄油,如果喜欢重一点黄油味可以多放些。

  5. 第5步.可以叫做罗宋汤的做法步骤 第5步

    快出锅之前撒些罗勒碎,搅一搅就可以啦~

小贴士

这道菜虽然是汤,也可以当下饭的菜~我是用白水做的,也可以用大骨熬的浓汤来做汤头,还可以放些卷心菜都可以~材料还是比较开放的~

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