
炒饭是简单又大气的美食,能包容很多食材,随心所欲又精致完美

火腿,黄瓜,胡萝卜切丁…

取一鸡蛋,分离出蛋黄,可用鸡蛋分离器

米饭盛在碗里,打散,把蛋黄放入米饭拌匀,一定拌匀哦…米饭变成黄色

两只虾煮熟,剥皮

把虾仁按这个位置切一刀

两个虾仁拼在一起,形好的可以拼成很漂亮的心形,这个心有点抽象~哈,剩下的虾肉切碎备用

锅烧热,放油,油开后直接放入拌好的米饭翻炒,打散

然后放入胡萝卜,黄瓜,火腿,虾仁丁。继续…调味料只放一点盐即可

约三分钟,炒熟后,关火,放入葱花,用米饭的温度烫熟葱花,葱香四溢…

装盘~虾仁摆在米饭上,颇非~

难以抗拒~勾魂摄魄…